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烧烤要想烤的好吃，建议还是用碳烤。
用碳烤出的食材，自带一股独特的烟熏感，就跟农村腌的腊肉一样诱人。
但奥运村厨房条件受限。
叶凡只能暂用电烤炉代替。
烤串前，叶凡习惯先带上一双白手套。
上百串肉串摆放在他跟前，叶凡先把它们分开，抖散了，架在烤炉上。
咔哒。
烤炉电源开关被按下。
其加热元器件逐渐发出红光。
没一会。
滚烫的温度持续往叶凡面部袭来。
这种热辣感要比炒菜来的要更加强烈。
像外面的烧烤摊，冬天冷一点还站得住，权当做是烤火取暖。
要是换成三伏天，那往炉子前面一站、
忙一晚上，全身汗湿不说，内衣内裤脱下来都能拧出水。
所以千万别羡慕街头巷尾的小吃摊，那苦大部分人吃不了，相比之下，上班还稍微
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